Balsamico Dressing

3l        Apfelsaft
100g.  Honig
290g.  Zucker
500g.  Balsamico hell
500g.  Balsamico dunkel
1kg.    Senf
130g.  Salz
  10g.  Pfeffer weiß
    3g.  Pfeffer schwarz
    3l.   Olivenöl